Ultime notizie Alimentazione
Come i pasti pronti (Fast Food) danneggiano il Cervello
Gli alimenti altamente trasformati come nel fast food, non sono solo dannosi per la nostra forma fisica, ma anche le nostre prestazioni cerebrali vengono gravemente compromesse. Dopo appena quattro...
Tonno del Mediterraneo, il più inquinato al mondo dal mercurio
Di tutti i mari della Terra, il Mediterraneo è quello con il maggior accumulo di mercurio, un metallo altamente inquinante e tossico per l’uomo. Lo rivela uno studio che...
Anguria avvelenata uccide nonna e nipote a Mosca
Lunedì, l’Agenzia governativa di sorveglianza sui diritti dei consumatori Rospotrebnadzor, fondata da Vladimir Putin, ha annunciato che sono state trovate tracce di un insetticida su diversi meloni. L’agente antiparassitario...
Pane integrale e porridge nella dieta quotidiana può ridurre il rischio di infarto o ictus
Lo rivela un nuovo studio promosso dai ricercatori della Tufts University di Boston, nel Massachusetts. Gli studiosi hanno scoperto che mangiare tre porzioni di cereali integrali ogni giorno rallenta...
Batterio anti-sovrappeso scoperto in Belgio
Il 1° settembre l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha dato il via libera alla commercializzazione del batterio Akkermansia muciniphila nella sua forma pastorizzata. Questo batterio intestinale, scoperto...
Giornata Gastronomia Sostenibile: alla prestigiosa mostra presso la Alfred Nobel House anche un volume su SDG e sistemi alimentari
Il volume “Achieving the Sustainable Development Goals through Sustainable Food Systems”, realizzato da Springer con il contributo dei ricercatori della Fondazione Barilla, entra nella prestigiosa Albert Nobel House in...
Dimmi che colore mangi e ti dirò quali sono le proprietà del cibo
Il cibo è un piacere per il senso del gusto ma anche per la vista: l”espressione mangiamo con gli occhi è vera, l”immagine del cibo aumenta la grelina, chiamata...
Sistema immunitario minacciato dal fruttosio contenuto nelle bibite gassate
Il consumo eccessivo di bevande gassate contenenti fruttosio possono mettere a repentaglio il sistema immunitario. A sostenerlo una nuova ricerca condotta presso la Swansea University, l’Università di Bristol e...
Alimentazione e nutrizione: arriva la laurea online
Appassionati di alimentazione e wellness all’ascolto: finalmente è possibile laurearsi online in scienze della nutrizione. Prendere questo titolo a distanza è un obiettivo molto ambito, poiché dà accesso a...
Didattica a distanza: 10 consigli del nutrizionista per studiare meglio
Le scuole sono aperte a periodi intermittenti tra didattica a distanza e periodi di fermo, è fondamentale che i ragazzi introducano nuove abitudini per adattarsi al mutato stile di...