Tag archives for Pomodoro
Alimentazione e Scienza: i pomodori torneranno al loro reale sapore
Torna il sorriso in cucina dove il pomodoro è assoluto protagonista, soprattutto nella cucina italiana. Per circa 50 anni gli agricoltori hanno selezionato i pomodori in base al loro aspetto,…
Cosa c’entrano i pomodori con la prostata e l’invecchiamento
Da tempo il re della cucina mediterranea, il pomodoro, è studiato per le sue proprietà terapeutiche, soprattutto per uno dei suoi componenti, il licopene. Ora però, uno studio britannico sostiene…
Arriva il super pomodoro antiossidante al resveratrolo
Dal centro di ricerca britannico John Innes, arriva una notizia sensazionale. E' stato infatti riprodotto un pomodoro le cui caratterisitiche corrisponderebbero all'assunzione di 50 bottiglie di vino rosso, ma solo…