Tag archives for Friggere cibi
Perché l’olio fa schiuma e come prevenirlo durante la frittura
Se ami la frittura, sicuramente hai sperimentato il fastidio della schiuma d'olio durante la preparazione di piatti come le patatine fritte. Questa schiuma non solo può causare schizzi indesiderati, ma…
Olio da cucina riutilizzato e rischio di demenza: uno studio internazionale
Un gruppo di ricercatori internazionali ha scoperto che il consumo di oli da cucina riutilizzati potrebbe aumentare il rischio di demenza, secondo quanto riportato dalla Società Americana di Biochimica e…