Ultime notizie Formaggi
Nuovo studio sui Latticini: latte, yogurt e formaggi proteggono il cuore
Le nuove linee guida sulle diete nutrizionali devono essere aggiornate, soprattutto quando sconsigliano a priori i latticini. Parola di cardiologi. Uno studio significativo, coordinato dalla McMaster University di Hamilton,...
“Parmesan” il falso Parmigiano Reggiano Made in Italy contiene cellulosa
Il sistema di allerta rapido del Ministero della sicurezza alimentare statunitense (FDA) segnala la presenza di cellulosa, legno e altri formaggi non meglio precisati in una buona parte del...
Formaggi di pecora spagnoli “Torta de Canarejal” con Listeria Monocytogenes
L’Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco ha lanciato un’allerta alimentare. Nei formaggi di pecora ottenuti da latte crudo, “Torta de Canarejal” prima del consumo sono state trovate tracce di...
Listeria monocytogenes in 24 formaggi importati dalla Scozia
La notizia arriva dalla “Food Inspection Agency”, l’Ufficio federale della sicurezza alimentare canadese, che ha lanciato un’allerta alimentare. La Glen Echo Fine Foods sta richiamando 24 tipi di formaggi...