Tag archives for Formaggi
Castelluccio di Norcia: come portare in tavola i migliori prodotti gastronomici con Coccia.it
Castelluccio di Norcia è un borgo situato nel magnifico territorio umbro, circondato dal verde e conosciuto in particolare per la qualità e la singolarità dei suoi prodotti tipici. Per portare…
Allerta in Europa per formaggi Roquefort francesi contaminati da salmonella
AALERTA ALIMENTARE EUROPA - L'Ufficio federale della sicurezza alimentare svizzero ha lanciato un'allerta alimentare. Nel formaggio "Roquefort" della marca francese Société, prima del consumo sono state trovate tracce di salmonella.…
Nuovo studio sui Latticini: latte, yogurt e formaggi proteggono il cuore
Le nuove linee guida sulle diete nutrizionali devono essere aggiornate, soprattutto quando sconsigliano a priori i latticini. Parola di cardiologi. Uno studio significativo, coordinato dalla McMaster University di Hamilton, in…
“Parmesan” il falso Parmigiano Reggiano Made in Italy contiene cellulosa
Il sistema di allerta rapido del Ministero della sicurezza alimentare statunitense (FDA) segnala la presenza di cellulosa, legno e altri formaggi non meglio precisati in una buona parte del Parmesan…
Formaggi di pecora spagnoli “Torta de Canarejal” con Listeria Monocytogenes
L'Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco ha lanciato un'allerta alimentare. Nei formaggi di pecora ottenuti da latte crudo, "Torta de Canarejal" prima del consumo sono state trovate tracce di Listeria…
Listeria monocytogenes in 24 formaggi importati dalla Scozia
La notizia arriva dalla "Food Inspection Agency", l'Ufficio federale della sicurezza alimentare canadese, che ha lanciato un'allerta alimentare. La Glen Echo Fine Foods sta richiamando 24 tipi di formaggi Inverloch…