Tag archives for Carne coltivata
Vow crea Polpette di Mammut con DNA: nuova Frontiera della Carne di Laboratorio
La compagnia Vow ha utilizzato la sequenza del DNA per la proteina mioglobina, presente in elevata quantità nelle cellule muscolari scheletriche ed essenziale per il sapore della carne, per creare…
Il tabacco potrebbe avere un ruolo nel futuro della carne alternativa
Poiché il fumo diventa sempre più stigmatizzato in tutto il mondo, il tabacco ha guadagnato una cattiva reputazione nella comunità sanitaria a causa delle sue alte concentrazioni di nicotina, un…