Rischio cancerogeno: Diet Coke e gomme da masticare con Aspartame

L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc) ha classificato l’aspartame, un dolcificante comune utilizzato nella Diet Coke, come un possibile cancerogeno per gli individui. L’aspartame è presente anche nelle gomme da masticare e negli yogurt ed è considerato “probabilmente cancerogeno per gli esseri umani”. Secondo i funzionari, ci sono “prove limitate” che questa sostanza chimica possa causare il cancro al fegato. L’OMS ha raccomandato di moderare il consumo di alimenti e bevande che contengono questo dolcificante.

Relazione tra il carcinoma epatocellulare e il consumo di aspartame

La Iarc ha classificato l’aspartame come possibilmente cancerogeno basandosi su tre grandi studi osservazionali che hanno indagato la relazione tra il carcinoma epatocellulare e il consumo di aspartame. Tuttavia, non è stato trovato un legame di causalità e le evidenze sono limitate.

L’OMS ha anche pubblicato linee guida che sconsigliano l’uso di dolcificanti senza zucchero per perdere peso, in quanto possono aumentare il rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2. Secondo il Comitato congiunto FAO/OMS di esperti sugli additivi alimentari, i limiti giornalieri esistenti per l’aspartame sono sicuri, ma gli esperti avvertono che l’assunzione eccessiva può causare problemi come l’erosione dei denti.

Gli esperti sanitari consigliano di non preoccuparsi e di non apportare modifiche drastiche al proprio consumo, ma di seguire una dieta sana ed equilibrata. L’OMS non consiglia alle aziende di ritirare i prodotti contenenti aspartame, ma solo di consumarli con moderazione.